【180天莫式生活全球之旅】之拉丁美洲的诗与歌——古巴&墨西哥
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出发时间:2013-08-25

#180天莫式生活全球之旅# 继莫斯利安酸奶发源地保加利亚之后的第二站,我们要去往遥远的中美洲和加勒比海。在莫斯利安我们邂逅了隐没在绿野山间的村庄、暮色中漫山遍野花草的芬芳的牧场、品尝到了最香醇的酸奶、与长寿的老人们一起在早晨的广场上喝咖啡。

而在古老神秘的拉丁美洲,这片玛雅人曾经的栖息地,等待我们去发现的又将是那儿的人们怎样的生活呢?

墨西哥——简单的快乐国度。

荒漠,仙人掌,Motel,大草帽,手风琴,彩色房子,玛雅…墨西哥在我印象中就是为电影而生的国度。与生俱来的色彩审美,和音乐感都赋予了墨西哥人民无以伦比的浪漫情怀。

他们热情奔放,能歌善舞,街道上广场上随处可以见到演奏的乐队和跳舞的人群。他们热爱美食,Taco,Tequila都闻名于世。他们也许并不富有,但他们从不担心明天,并总能找到让自己快乐的方式。

当踏上这片红土地,我就被属于这里的“莫式生活”所吸引。一路上,我们探访过丰富的古文明遗迹,也感受过城市里每一条街道的生活气息。在彩色的房子之间自由漫步,墨西哥的快乐、热情、单纯是那么随意与简单,总让我想起欧洲南部罗德比山脉的那个小镇——莫斯利安。“莫式生活”在别处,一样精彩与深刻。

古巴——忘掉纷扰,享受这里的慢生活。

朗姆酒,甘蔗,海明威,雪茄,切格瓦拉,老爷车,Salsa舞…古巴的魅力是让人难以抗拒的,所以那个叫海明威的美国人才会被古巴“宽阔,碧蓝的河流”所吸引,并在这里度过了他最好的20年。所以那个叫切格瓦拉的阿根廷人才会远离家乡,与古巴人民一起为了自由和理想而奋斗,所以那个叫维姆.文德斯的德国导演才会不远万里,来到这拍一部关于古巴音乐人的纪录片。所以……

这个与世隔绝的加勒比岛国,在历经了风吹雨打后却依然静守着自己独有的魅力。初来之际,没有网络,没有一切熟悉的科技设备,或许还有些许不习惯。然而,当融入古巴的慢生活,悠闲地享受着每一天的时光,竟再也不想离开。但或许,我离不开,是我一直在寻找的“莫式生活”。异地辗转,感动于古巴的简单、自然和原始,即使不能长留,那份“莫式生活”定是我始终的追求。

16天的旅行,从墨西哥到古巴,始于对“莫式生活”的探寻,终寻得,且流连忘返。朋友问我,你觉得古巴跟墨西哥有什么不同? 我想了想回答说:墨西哥象歌,而古巴更象诗。

莫式生活in墨西哥

高原明珠的浓墨重彩之下,是最为简单、真实的快乐与热情。这是一个陌生的国度,但绝对是我们熟悉的“莫式生活”。

秘境小镇瓦哈卡

—— “旅行中一定要有这么一两天,你哪儿也不赶,就在别人的生活里走走看看,体验一份简单原味生活…”

【不言圖誌】@古不言

立在山顶的雕塑,是来自瓦哈卡的墨西哥前总统班尼托华雷兹(BenitoJuárez)

鸟瞰瓦哈卡全貌

瓦哈卡小镇夜景

【八月手记】@水瓶里的八月

瓦哈卡对墨西哥人和外国人来说都有一种特别的神秘感。由于周围都是崎岖的山脉,长期与墨西哥其他地方隔绝,因此它是墨西哥一个传统的堡垒。它代表了墨西哥生活中非常神秘的一面,而且受本土文化的影响很大,这些传统在其他相对开放的地区已几乎消失殆尽。

黄昏到达这里,坐在门栏里听着哗哗的雨声,偶有行人从对面撑伞慢慢走过。

天气放晴的时候,瓦哈卡的每条街道都是一块明丽的调色板。这里家家户户亲自设计自己的大门,挑自己最喜欢的颜色刷漆:珍珠粉、柠檬黄、孔雀蓝、碧湖绿、嫣红、丁香紫、藕荷、茶白……每一种颜色里,又从浅至深十几好种……名字根本描绘不过来。这些鲜丽的颜色随主人心情的变化而变化,却不从随四季更替而凋零。赏心悦目的颜色和光线以及梦幻般的美感是大多数瓦哈卡艺术品所拥有的品质。走在这样的街道上,你的心情,就如这多彩的房屋一样。

光颜色已让人眩目,更不要说触手可及的壁画及涂鸦。墙壁、车体、街角、隧道……这些都是表达情感的画布。瓦哈卡艺术家们都是杰出的壁画家,都对颜色和光线进行过大胆的探索。他们的作品尽管风格迥异但大多都含有风景地貌、虚幻动物、本地元素和贯穿始终的梦幻感等特征,具有强烈的超现实主义倾向,非常奇特,让人过目不忘。整个瓦哈卡,就是一个露天的艺术博物馆。

瓦哈卡亦拥有墨西哥最活跃、最具创造性的手工艺市场,这里的艺术家是墨西哥的当代艺术先锋,墨西哥最好的工艺品以及一些顶尖的当代艺术作品都在这里产生。艺术家和工匠们一样,都从这里根深蒂固的本地传统和灿烂的南部文化中汲取灵感。我们在瓦哈卡的时候,家庭组先行到达坎昆,茉莉在那儿发现了一款手工木制的西瓜型的餐桌纸巾架,老板说在瓦哈卡买的,不肯转让给她,她还请我们如果在这儿发现,一定要帮她带。

难怪人们说,瓦哈卡是墨西哥最美丽、最生机勃勃的一个城市。

除了视觉上的享受、精神层面的熏陶,瓦哈卡还能十分世俗地紧紧抓住游客的胃!它独特的辛辣开胃小菜受到外界的影响,开始与外地风味相结合,并且产生了非凡的效果。除了7种著名的墨西哥moles(通常涂在肉类上的酱),瓦哈卡还有自己独特的调味品。

和街上房子一样,端上来也是色彩斑斓,只是这些色彩,全部是来自于食材本身的颜色,无半丁点儿人工添加。海鲜酱有西红柿的红、辣椒的绿;香喷喷的豆子酱是浓厚的巧克力棕,可以制成甜酱,也可以制成咸香的酱。当地特别有名的tasajo(牛肉薄片),你可千万要到集市里去尝一尝,新鲜牛肉称足,改刀成薄片、在巨大的烤架上滋滋作响,香味四溢……搭着烤辣椒和洋葱,淋上柠檬汁一起上,再配上几张玉米软饼!一支可乐!听我这么说,你的味蕾有开始蠢蠢欲动了吗?被我们熟知的taco饼,其实是对所有玉米饼的总称,是当地人的主食和小吃。它象我们的面食一样,原料是一样的,都是是玉米粉,但形状和做法各有不同,有蒸的、炸的、烤的,有大圆饼、小圆饼、三角饼、有薄的、有厚的、有软的、也有嘎嘣脆的……味道大同小异,带着香喷喷的玉米香气,制作过程也不复杂。可以就这么吃、也可以涂上豆子酱吃、当然最常见的,是往里面卷入烤鸡肉或烤牛肉,吃起来更有层次。我们朋友组发现了这种莫式生活的简单原味美食,当然不能错过自己亲手做一个的机会啦!厨娘们十分热情地教我怎么把巴掌大的taco饼先沾上一点点油,在平底的炉子上摊热、连续翻转,好烫手啊!再把烤肉切成碎,舀入适量,再加一层洋葱碎、香菜末,卷一卷,简单又美味的一个典型taco卷就完成啦!吃的时候还可以再加一层番茄碎,配上柠檬和水萝卜片,另有两三种调料可以加。我喜欢加好多番茄碎,不加调料,更能吃出玉米饼和烤肉的原香。我太贪心,牛肉加太多,都卷不起来!做了两个满得卷不起来的玉米饼,十分有成就感。

我最喜欢去当地集市,瓦哈卡的集市是充分打开你嗅觉的地方。在这里,鼻子比眼睛先"找到"位置。

哪里售卖香喷喷的面包、酸酸的奶酪;炸昆虫总有奇怪味道;香料摊前泛着辛辣;烤肉香味四溢到一里开外;一位老奶奶身上抱着大捆鲜花售卖,走过你身边,混合着花瓣与精油的香。等等,什么?炸昆虫?!是的,chapulines蝗虫!一堆虫子人仰马翻地蹬着腿,远远看去一堆横七竖八的毛毛腿……一本地小伙递过来一小袋让我尝,心一横眼一闭胡乱抓了几只塞进口里……咦!味道酸酸咸咸香香,真不赖呢!那小伙看我反应不错,连忙介绍虫子的做法,通常与辣椒粉、洋葱和大蒜一起油炸。接着很开心地又赶忙打开另外三大包!一袋比一袋个头儿大!他说都尝尝都尝尝!味道不一样!嘿嘿,我就真的都尝了……要传授一下一秒钟变野人的法宝吗:闭眼!加快咀嚼!……以免舌头辨认出腿啊头啊啥的。其实吃虫子没有想象中可怕,很奇怪的体验,心有余悸但嘴里又觉实在美味……

在这样的集市里晃荡,混迹其中,好象你也归属于这里。买上一斤玉米粉、三四个土豆、半斤甜椒、几头蒜,讨价还价,回家做饭……这是活色生香的俗世烟火,我心目中的莫式生活。

这里有种摊档尤为特别。有点象我们的排档,客人坐在敞开的摊档前长椅上,现点现做现吃。而不同的是,每个档口都会在玻璃瓶中插上一两束鲜花,花儿在集市里这么闹哄哄的地方,静静地开放,花的香气和盛放的姿态,让客人们竟在这闹市中也感受到一丝典雅。

旅行中一定要有这么一两天,不赶路、也不一定去什么景点,就自由地在四周走走。中心广场El Zocalo掩映在树林之中,四周环绕着各个年代的历史建筑。房间里就听到远处教堂的悠远钟声,早晨在这样的钟声里醒来。这里的生活节奏缓慢,早晨九点半去找小店吃早餐,店门才刚刚打开一半,弯腰进去,伙计们睡眼惺忪制服还没穿戴整齐,炸薯条的锅还没烧热、饮料机的可乐和雪碧还未来得及装进去……在广场围廊的一家咖啡馆喝下午茶,鸽子停落在我的桌面,和它分享一片西瓜。艺人在广场上敲击着木琴,琴声清脆。古老教堂中正举行一场婚礼,宾客盛装,新娘与妈妈拥抱时,流下眼泪。黄昏时出来遛狗的老人,老人和狗都上了年级,走路慢慢悠悠;茂盛的爬墙虎攀上了整面墙。夕阳的光正正好,把街角的老建筑照得温柔明亮。出门右拐,找到一个比中心广场更好的去处。华灯初上,学生们三三两两聚在那里,恋人在路灯下甜蜜拥吻,一伙年青人在大树下排练民族舞,宽大的裙摆甩得象盛开的喇叭花……就是这样的一天,你哪儿也不赶,就在别人的生活里走走看看。

有一种毒药叫墨西哥城

—— “墨西哥城,初见,透露着昏暗灯光下的不安;走近,闪耀着灵魂深处的自由。每个城市,只有亲身体味,才能还原它的简单真实…”

【不言圖誌】@古不言

瓜达卢佩圣母的原始画像悬挂在新教堂祭台正中的墙壁上。画像有2 米长、1.1 米宽,用金边、银边、铜边三层镜框镶嵌。1531年,圣母将自己的形象印在了胡安·迪亚戈的剃麻布上。这种印第安人使用的布料往往20年就损坏了,但是这块布在480多年后仍然没有损坏的痕迹,成为了天主教朝圣之物。

教堂里祷告的老人

傍晚的小画廊

【八月手记】@水瓶里的八月

中国真是去哪儿都远,每每经过这种二十多小时的飞行,就会产生“我们是世界中心”的幻觉J。深夜到达墨西哥城。刚下过雨,老城街道狭窄,石子路在昏暗的灯光下湿漉漉地幽幽发亮。一路行人稀少,为数不多的还在街上的人们也几乎都是缩头缩脑的样子令人不安。原本空旷的宪法广场上扎满了帐蓬,示威游行的人们夜宿在这里。透过车窗看到这些,想起来之前每个人都说有多不安全,杀人、抢劫、绑架、偷盗……听得人觉得夜晚出门即等于小命不保。总之如果你能制成一种毒药,不妨将它命名为墨西哥城。

白天的时候,街道两旁的商店全部开放、马路上车水马龙,行人和游客在人行道上疾步前行。街边有特别多大大小小的晚礼服店。原来这里的女孩子十五岁会有一个盛大隆重的舞会来庆祝她们的成年礼,多隆重呢?你看这满街的晚礼服店就会知道。而这个时候,正是这些礼服店开始忙碌的好生意季节啦。

那一场旷日持久的宪法广场上的游行也十分有趣。说是这儿的老师和公务员一样,有“世袭”的传统。父亲是老师,儿子就可以是老师,也不管你学识如何教得有多烂。政府觉得再这样下去不行,说要当老师可以,先来考个试吧。结果“师二代”们就不干了,上街游行了。你说这是什么事。尽管本地人对于这场游行也觉得“That’s shame!”,不太象话,既影响了本地人的日常生活,又给外国游客留下不好的印象,但又如何,他们就是自由呀,随时随地有游行的权利,“We protest everything!”

当阳光照着墨西哥城,它与夜里的湿滑阴冷成了两个模样,你到底是惧怕它还是在惧怕黑暗?如果你愿意走近它,你会发现,它不是毒药,只是罂粟花。

众神之城特奥蒂瓦坎

—— “墨西哥,乌云密布之下,玛雅金字塔群被包裹着浓浓的神秘气息,似乎在它的血液里有着最原味对自然、历史与诸神的敬畏…”

【不言圖誌】@古不言

乌云下的古玛雅金字塔

【八月手记】@水瓶里的八月

特奥蒂瓦坎距离墨西哥城以北。来之前以为这里只有闻名于世的太阳与月亮金字塔,来到这里才知道,它竟是整整一座城池!城市方圆40多平方公里,不同时期的居民从10万到16万不等。从公元2到7世纪,其文明辉煌程度堪与盛世长安媲美。由于缺乏文字记载,这座城市的历史至今仍笼罩在一片迷雾中。根据近期的推测,这座城市在4到5世纪达到了全盛时期,而后在7世纪上半叶突然消亡,不知道它衰败的确切原因。城市原来的名字已经无从知晓了。几个世纪后,阿兹特克人发现了这片广阔的废墟,他们叫它“特奥蒂瓦坎”——众神之城。他们认为,只有神才能建造如此雄伟的城市,而又毫无牵挂地离弃它。

墨西哥城正值雨季。雨季几乎覆盖整个夏天,所以夏天不会太热。而旱季在冬天,日照充足,冬天又不会太冷。四季如春。在雨季来到这里是幸运的,否则走在毫无遮挡的亡者大道上,十分钟就能把你晒成煮熟的螃蟹。雨忽下忽停,往往在你觉得想拿出雨衣的时候,它就停了,刚把雨衣叠起来,它又开始下。阵雨带来浓厚变幻的云层,将金字塔笼罩于秘境。使这原本是个迷团的空旷城邦更为神秘,仿佛它就应该在这样的天气里才会出现。

雨季中的特奥蒂瓦坎草地郁郁葱葱,野花遍地,齐膝的芦苇蔓延至天际,叶片上沾满露水,走几步鞋面便全部打湿了。游客本来就不多,一到这里更是不知没入了何处。四周空旷安静,只有小贩手中的美洲风笛奏出的沧凉曲子在神殿间回荡。天空云层浓厚,变幻莫测。一个世纪以来的考古研究,只挖掘出越来越多的迷团,特奥蒂瓦坎遗址依旧守护着它的秘密。

气势恢宏的太阳金字塔挺立在亡者大道东侧。平坦的顶部原本应该有一座神庙,而今已完全坍塌了。每年两次,太阳正好位于金字塔的正上方,耀眼的阳光幻化成背景,映衬得整座神庙熠熠生辉。这种景象应该是经过特奥蒂瓦坎人的精密计算的。巨大的金字塔内部还长眠着另外一座神庙。也就是说,太阳金字塔是在覆盖了原有神庙的基础上建造的。金字塔西侧的巨大台阶保存得十分完好,清晰地体现出了特奥蒂瓦坎建筑的典型特点,即“斜坡和嵌板”式风格,交替使用倾斜的路堤和垂直的嵌板,用浅浮雕作装饰。在这座金字塔的四面共雕刻着366个魁扎尔科亚特尔的头像,突出的圆形头颅,张着吓人的大嘴。

到太阳金字塔底下时,突然一阵大雨挡住了我的脚步。雨倾斜着横扫过来,正好躲在金字塔的斜面之下,众神回应,给予了我的庇护,不多不少。顶着大雨如瑟瑟落叶般艰难攀上248级台阶的陌生游客,坐在塔顶,俯瞰雨雾中令人倾倒的古城全景。此时,从地面上看着他,渺小如麻雀一般。另一对来自巴西的同性恋人,远远地在绝壁般的阶梯上牵着手,脚步齐整又小心翼翼地爬下,不知为何深受感动。

坐落在死者大道最北端的月亮金字塔略小一些,但更秀气。它有四层重叠的平台,逐层减小。月亮金字塔脚下的广场上神奇的鸟蝶宫,是月神祭司的宅邸。院子里的柱子上描绘着这种鸟蝶的浮雕。

特奥蒂瓦坎曾是一个世界性的大都市,当时的人们对几何、建筑、天文和艺术都有精深的了解。装饰宫殿四壁的绘画所表现的神话故事和各种建筑的布局都表明特奥蒂瓦坎人重视天文甚于军事。由此我们可以推断,这个以崇拜土地和农业神祇为根基的文化一定是热爱和平的。特奥蒂瓦坎的影响遍及中美洲:三分之二的墨西哥、危地马拉、洪都拉斯和伯利兹。特别是制陶艺术和陶器,对玛雅文化和瓦哈卡文化都留下了深远的影响,他们依旧供奉着特奥蒂瓦坎的神灵:掌管湿润与肥沃的羽蛇魁扎尔科亚特尔和雨神特拉洛克。

深感庆幸,在过去十几个世纪里,阿兹特克人也好、玛雅人也好、墨西哥人也好,甚至西班牙人都好,直至今天,没有哪一个朝代哪一个人曾经试图把这块肥沃废墟挪作它用或推倒重建,他们血液里有对自然、历史与诸神的敬畏,才能让我这个毫不相干的远到而来的客人,在今天仍旧完整地看见它。而正正好的是,下一个目的地是墨西哥传统的堡垒,瓦哈卡。特奥蒂瓦坎,让我们看到瓦哈卡人的艺术造诣传承来自于何处。

莫式生活in古巴

错觉中,仿佛回到生命的起点,没有多余的纷扰,生活是那么的简单而纯粹。若问什么是“莫式生活”,我会说:“来古巴吧,一切不言而喻。”

乐满哈瓦那

—— “这个城市,就是这样,不疾不徐,简单的就如记忆之初…让人十分恍惚,似乎踏入时间的河流逆行了三十年。”

【不言圖誌】@古不言

1932年海明威被古巴“宽阔,碧蓝的河流“所吸引,来到古巴,并在这里度过了他最好的20年。在他最爱的Floridita酒吧里,与政客,演员,斗牛士等各色人物开怀畅饮,这些形形色色的人物在他的小说中都曾出现,例如《老人与海》。1960年,他将诺贝尔文学奖金捐给了第二故乡古巴。

这所叫casa potin的房子对面是我的住处。不管晴天雨天的每个傍晚,这个老人都独自坐在路灯下看着车来人往。

哈瓦那的童年

武器广场(Plaza de Armas)的旧书摊,是我在哈瓦那最爱光顾的地方之一。

每个古老物件本身就带着强烈的故事性,它们无声地向每一个路过的人讲述着过往的浪漫与唯美,骚动与怀旧。

卖菜的大叔

1932年海明威被古巴“宽阔,碧蓝的河流“所吸引,来到古巴,并在这里度过了他最好的20年。在他最爱的Floridita酒吧里,与政客,演员,斗牛士等各色人物开怀畅饮,这些形形色色的人物在他的小说中都曾出现,例如《老人与海》。1960年,他将诺贝尔文学奖金捐给了第二故乡古巴。

路边作画的艺术家

【八月手记】@水瓶里的八月

哈瓦那在下雨。很大的雨。雨大到隔着车窗里往外看,视线完全模糊。车子超过一辆摩托车时,毫不减速,巨大的水花把骑手从头淋到脚,他也不恼,反正在雨中也早已湿透了。待雨势渐小,你看见公路上行驶的只有在电影中才看到的老爷车。它是这样慢。你十分恍惚,就象踏入时间的河流逆行了三十年。

如果你是南方海边长大的孩子,会不会也跟我一样,小时候住在旧的西洋楼里的一间。外边的骑楼下雨天时可以走出好远不用打伞。小贩们在这底下纳凉、躲雨。窄小的楼门,踩上去吱吱作响的长长又阴暗的木楼梯。小小的天井,下雨坐窗台上把脑袋伸出去让雨浇在脸上。临街的阳台看得见街上人来人往。傍晚时对面阳台的大叔穿件背心,端个饭碗和你打招呼。顶楼的灰色瓦片屋顶,爬上去,就看见海……我的故乡是那条益安街。冬天扯着奶奶的衣角,去合作社拿布票扯布。隔壁屋的老师,单身了一辈子,养了许多鸽子,成群飞过时响起鸽哨……这是三十年前的汕头,却是今日的哈瓦那。

未曾想,哈瓦那于我不是初遇,楼道与街角满满藏着这些回忆。它于我,竟是时光倒流三十年所抵达的童年。如今益安街,已渐渐消失在高档住宅区里。哈瓦那却于时光中驻颜。

老城真正保留着古巴人生活的模样。年久失修的殖民建筑,摇摇欲坠的阳台,站在门边无所事事的黝黑少年。你可以坐在路边和古巴大叔聊会儿天,帮他点根雪茄,看他拿着大瓶子去打朗姆酒。满街的老爷车跑起来一点不费劲。我喜欢旧物,所以坎昆那样的豪华酒店远远没有哈瓦那旧城快要坍塌的阳台可爱。虽然早晨九点了客栈也没人起来给做早餐,银行里去换个钞,就那么几张欧元,柜台职员要慢慢一张一张来来回回点上七八遍。但又如何,这儿有的是时间,仿佛你匆匆忙忙走在路上,是件格格不入与可耻的事。

在当地人的指点下,光顾了几家小馆,古巴有丰富无污染的海洋资源,可当地人吃得最多的,仍然是虾、龙虾和三文鱼一样没有骨头的鱼。结构复杂一点的螃蟹一只都没见过。简单地烤、伴着蒜蓉,非常香,再搭上椰菜丝、几片营养丰富的鳄梨。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁经过发酵、蒸馏而成,口感甜润、芬芳馥郁。调配不同的果汁或饮料,变化出不同的鸡尾酒。朗姆酒后劲十足,喝惯二锅头的人大可开怀畅饮,酒量平平的人可以试试朗姆酒+可乐+冰,是当年美国大兵发明的一款非常出名的鸡尾酒“cuba libre自由古巴”。一杯下去之后我感觉世界真美好,陌生人看着都可爱,再黑的巷子我也不怕。还可以试试将薄荷叶放入杯底,加入苏打水和砂糖,再加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒,这款特别有夏日气息的鸡尾酒就是著名的“mojito”。一份虾再配上一杯cuba libre,这样一餐饭是我们绝对承受得起的七八个美金,这个数,却是当地人一个月收入的三分之一。配给的口粮永远是紧巴巴不够的,但也好象丝毫不影响他们血液里的坚毅与乐观的天赋。这个能歌擅乐的民族,用音乐与歌声来表达自己的欢快美好的情感。古巴人为什么很快乐,我想是因为他们天天跳salsa!

从早到晚,街上salsa的音乐不断。借着这些音乐,主妇们可以在厨房边扭腰边做饭,推板车的水果小贩也扭啊扭,卖几袋花生也会在大街上突然开唱,你还别说,一点儿不比帕瓦罗蒂差。艺人们在街边、酒馆、餐厅演奏,称自己为艺术家。前面的篮子里摆着十来张自己灌制的简陋唱片,如果你喜欢,驻足聆听了他们的表演,可以买走一张。价格嘛,比国内正版CD还要贵。会有不同的各式各样的人频繁地过来要小费,治安倒是不用太担心,哈瓦那,二百万人住在这里,其中一百万人是警察。你最需要担心的事,就是在老城走的时候尽量走在路中间,以免被哪个阳台掉下来砸到。

我们的客栈老板娘,遇上任何不确定因素,便会用她那“标准慢速VOA”腔调说:Don’t forget, this is . 是的,这里是古巴。古巴也许有一个相对保守的政治意识形态,但人们的思想一点也不保守。他们明白这个世界的先进,这个政府的低效,但是在他们的心中,古巴是他们最爱的地方。

如果这是你的哈瓦那最后一夜,你会怎么过?

这是她的哈瓦那最后一夜,只是随机挑了一家临街的餐馆吃饭。驻唱乐队的主创歌手只是在人群中朝这边多看了一眼,便再也移不开视线。曲毕观众鼓掌,乐队点头致谢。主唱从台上下来,径直走近她,坐下聊天。乐队其它成员在催促他,他笑笑,在她的本子上写下一首诗。西班牙语的诗,解释给她听,她只听明白清泉、流水、云朵这样的字眼。他再次上台,每次回转过来望向她的眼晴,眼神温暖。他的嗓音特别,与说话的声音不一样,不知疲倦地唱着一首又一首熟悉又动人的歌。夜已经深了,现场热闹起来,一桌不知加拿大还是美国的客人,high得直接上台夺走乐队的唛,叫啊唱啊,把瘦小的女友横着抱起来当成吉它……他也不愠不火,客人闹完他接着弹唱,满场的人也仿佛只是在唱给她一人听。

收工后他来旅馆找她,她睡眼惺忪去应门。他牵她的手,漫步于Malecon——爱之墙。她一直想沿着这道长堤走一走。这长堤,平时常有情侣们交头并颈、窃窃私语。如此长的堤,就让全古巴的情侣都来也不会过于拥挤。此时的他定不会知道,那确是她一直想得而未能得到的时刻。这是完美的哈瓦那最后一夜,于黎明破晓前。第二天醒来,象做了一场梦。你问会不会有结果,发生时已成结果。人生里的诸多美好,接受它,不贪恋。让它留在生命里成为印记。凌晨三点,哈瓦那昏黄低暗的路灯,下过雨的幽幽石子路,海浪拍打爱墙的回声,没落城堡上灯塔的光,这个城市里入梦的人们,喜欢你的长发歌手,一起漫步……她到老都不会忘。

你也可以,只把它当成故事来听。

离开哈瓦那的那天早晨,想起在墨西哥时司机对我说的话:“古巴?我去过,那里是天堂。等你去了那里,你会想起我这句话。”

时间的断片特里尼达

—— “特里尼达是500年的老城,是原汁原味的加勒比海小镇,是时间停滞的断片…它有神奇的让人宁静的力量,你来,会愿意在此老去”

【不言圖誌】@古不言

特立尼达的傍晚,屋前的女人路边的车

蓝色大门前的工人们

玩玻璃弹珠的男孩

我在特立尼达镇上,跟着这个拿水枪的男孩,漫无目的的散步,兜了一圈又回到原地。

【八月手记】@水瓶里的八月

古巴实在是个很有趣的国家,你可以选择各种玩法,比如呆在海滩酒店里夜夜笙歌,或者象我们一样作短途背包旅行。游客们通常以哈瓦那为据点,再深入到古巴其它地方。我们往中部去,公路在绿油油的甘蔗田中向天际延伸,云朵姿态各异,构筑着天空中的城堡。

以为哈瓦那已经很慢了是吗?你会惊觉它已经是古巴最快的城市了!当你来到特里尼达,你才发现,这个500年的老城,是真正的时间停滞的断片。

特里尼达是五六十年代蔗糖业的中心,也是古巴第三个城市。蔗糖业没落后,这儿就停留在那个年代的样子,不再发展。这是安静的,原汁原味的加勒比海小镇。镇子上崎岖不平的石子路尽头,是冷绿的加勒比海。石子路两边向中间凹陷,在雨季的下午,汇聚成一条条小溪。人们坐在门坎上看人来人往,你冲他们微笑,他们腼腆地低下头。特里尼达有神奇的让人宁静的力量,你愿意在此老去。街心花园的艺人弹着吉它,唱着自己写的歌。我和他坐在一起,整整听了六首。他唱着:爱上一个来自关塔那摩的姑娘……我才知道,关塔那摩除了监狱,还是一个省。

夜宿中部山区。空气清凉透彻,带着姜花的甜甜香气,想直接躺在天幕下。

第二日在山间徒步,穿越树林与Guanayara瀑布。含羞草在你走过的路道上慌忙收起叶子。一种叫tulip的艳红红的花,一簇一簇相拥着在高大的树上盛放,在绿色山野间分外耀眼。奇特的长在高压线上的植物、巴掌大的蜂巢、藤状的树皮散发浓烈的杏仁香气……蓝色与紫色的浆果藏在树根下。漫山遍野的白色姜花散发香甜气息。鹰自在地盘旋于高空,云朵随着改变形状,风是有形的,忍不住伸出手触摸它……翠鸟在树枝上跳跃,发出好听的清脆叫声,新鲜的绿色咖啡豆,剥开一颗放进嘴里,甜甜的带着青涩。山涧与小溪之上架上一段圆木,就是桥。瀑布下绽放出一段七彩的虹。换上泳衣从上游的小溪一路游下来,从瀑布上抓着一根藤人猿泰山一般荡出去,再扑通一声跳入山清凉的山涧……在大自然里撒个欢。

走累了我就跟自己说:前方的午餐有鸡吃!

从山上坐着前苏联的敞篷大卡车下山,从高处再次远远地见到特里尼达,隐于大片的绿野中。背靠着山,面向加勒比海。

英雄之城圣克拉拉

—— “纪念碑下的圣克拉拉,蓝天白云,守护着一个传奇,一段历史,一种精神… ”

【不言圖誌】@古不言

【八月手记】@水瓶里的八月

圣克拉拉是切格瓦拉之城。1997年被玻利维亚政府军俘虏杀害的格瓦拉的遗骸,运回古巴,在圣克拉拉市的格瓦拉纪念碑座基下,埋葬了格瓦拉和他的战友的遗骸。今天,这里是许多古巴人和世界各地的游客前来瞻仰和缅怀最频繁的地方。

有人视他为君,有人敬仰他如英雄,他是革命浪漫主义精神的代表,一个传奇。年轻时骑着摩托车在公路上自由飞驰的形象,已成为永恒。纪念碑上的他,比诸多经典形象要年迈一些,是我们所不熟悉的切格瓦拉。低矮的墓室内亮着卡斯特罗为他亲手点燃的长明灯。切的坟墓与其他我所见过的所有英雄人物的墓都不同,它是立着的,代表他的精神。博特馆里挂着切从小到大的大幅照片。年幼时的他神情静默坚毅,已显出与同年龄的小孩的不同。年轻的切胡子拉碴,与战友们在山林中开怀大笑……我想,他若不能成为英雄,也定会成为一个还不错的艺术家。

纪念碑下的圣克拉拉,蓝天白云,碧绿草地上猎猎飘扬着古巴的国旗。

一起到巴拉德罗来跳salsa

—— “欢快的salsa音乐一响起你就知道,这里是巴拉德拉,是古巴,这里根本没有忧愁,只有简单的快乐…”

【八月手记】@水瓶里的八月

巴拉德罗无疑是古巴最美的海滩。那里蓝天白云,椰林树影,水清沙幼……麦兜这句话用在这里刚刚好。白色细幼的沙滩绵延。Florida海峡的海水孔雀石般的蓝,那种深浅不一的蓝,让人无法受控地只想接近它……无限接近它……直到扑进它怀抱里。那天,竟然是整个旅途中唯一一个没有雨的午后。夕阳透过云层,燃烧整片海域与天空。夜晚酒店里的客人们一起到海滩上跳salsa!如果你问我巴拉德罗与世界上其它美丽的海滩有什么不同,那答案一定是salsa!欢快的salsa音乐一响起你就知道,只有巴拉德拉,只有古巴。这里根本没有忧愁。你可以在夕阳下奔跑,开怀大笑。这是salsa的魔力。

呃,等一下,忧愁是有那么一点点——如果你喝多了朗姆酒然后被自己的浴巾绊倒。

尾声:

古巴是一个让人无法拒绝的国家,它气候潮湿,拥有细致的沙滩和令人惊异的各种贝类。它从一片长颈瓶形状的海湾向外延伸,看起来像一个古旧的西班牙折扇。她那令人迷醉的历史气息就想童话中的宝石一样迷人。它仿佛是一个被废弃的舞台,却仍然静静等待大幕拉开——也许这就是它的迷人之处吧。

行程:—— 共16天。

D1:  上海浦东——San Francisco旧金山(中转)

中午搭乘美联航,飞行12小时,当地时间早晨八点到旧金山,转机等待四小时。再飞行六七小时到达Mexico City墨西哥城。全程22小时左右。

交通:机场——老城区,出租车320 P

住宿:Hotel Roble,约500 P /间,毗邻Zocalo Square宪法广场。

D2:  Mexico City墨西哥城

游览:Basilica De Guadalupe瓜达卢佩大教堂,是天主教中仅次于罗马的第二圣地。Teotihuacan特奥蒂瓦坎,太阳、月亮金字塔、亡者大道。

交通:去特奥蒂瓦坎较远,离市区大概两小时车程。可以参加一日团,550 P/人,包车费和景点费用,午餐费用自付。

住宿:Hotel Roble

D3:  Mecixo City墨西哥城——Oaxaca瓦哈卡

交通:在墨西哥城的TAPO车站坐大巴,474 P/人,6小时。

住宿: De LaTia,485 P/间,离El Zocalo广场很近,两个街区,房间很大,客栈有庭院。晚上洗澡的热水供应有问题,要出来和前台交涉让他们把热水器打开。

D4:  Oaxaca瓦哈卡

游览:可以自由在Zocalo广场附近闲逛,这里有很多古老的教堂和建筑。去集市也是不错的选择。看看Oaxaca的地图就知道,它每个街区都方方正正,迷路的话问当地人Zocalo怎么走,就能找回去。

住宿:Hotel Principal,470 P/间,离El Zocalo也是两个街区。房间宽敞。前台的小伙和姑娘都十分热心和善。

D5:  Oaxaca瓦哈卡

游览:客栈前台的姑娘领着我们到郊区亲戚家开的餐馆去品尝当地人吃的简单又美味的Taco饼,并且有机会亲手制作了几个。

交通:瓦哈卡的出租车有三种:1、第一种,象小巴一样每天走固定路线,有位的话司机就让你上来和其它乘客拼车,收费较便宜,一般一个人10 P。2、第二种,收费中等,可以去郊外,不能进市区。3、第三种,哪儿都能去,所以比较贵。

住宿: Hotel Principal。

D6:  Oaxaca瓦哈卡

游览:去瓦哈卡的至高点Cerro Del Fortin可以俯瞰城市全景。方向感强的话可以慢慢走着上山,方向感差一点可以打个出租车上去。

饮食:城里有许多餐厅、咖啡厅,不愁找不到吃的,份量通常很足。主食+饮品大约160 P。当地的特色食物有一种浸在酱汁里的海鲜,通常是虾,冷盘,口感酸带微辣,可以作为开胃菜。

住宿:Hotel Principal。

D7:  Oaxaca瓦哈卡

游览:这个城市是值得多呆几天的。熟悉了环境之后,可以自由地逛当地人开的各色各样的工艺品小店,这里的手工木制品非常出名。也可以走到离Zocalo远的些的街区去,看看当地人的生活,房屋象调色板一样多彩。如果巧的话,还可以看到古老教堂中的一两场婚礼、夜晚石子路上的狂野赛车、或者,城墙下的一场摇滚音乐会。

饮食:集市里有售卖炸昆虫,味道不错。最值得推荐的是集市里的烤肉市场,牛肉新鲜现称现烤,足称,配以烤洋葱和辣椒,十分美味。同样价格的份量是餐厅里的六七倍。喜欢烤肉的童鞋们千万不能错过。楼主是去了一次又一次,一次又一次……

住宿: Hotel Principal。

D8:  Oaxaca瓦哈卡——Cancun坎昆

交通:墨西哥航空,2小时。坎昆机场至海边坐Shuttle,150 P 一人。

游览:坎昆是个渡假城市,全是海滩,全是酒店。到这儿是为了过境去古巴。

住宿:Sotavento Hotel & Yacht Club。730 P/间。房间有强烈怪味儿。

D9:  Cancun坎昆——Havana哈瓦那

交通:搭乘Cubana de Aviacion航班2小时20分钟到达。

住宿:Hostal Leonel,25—35 CUC/间,店主一家的英文都很好。位置在老城Centro,离步行街、Capitolio都很近。喜欢哈瓦那老建筑的童鞋可以选择住在Centro,从机场乘出租车到老城25 CUC。

饮食:餐馆很多,当地特色的菜通常以海鲜为主,如虾、龙虾,搭配椰菜丝、鳄梨。另外可试试各种鸡尾酒。主菜+饮品,10—25 CUC

D10: Havana哈瓦那

游览:逛老城、步行街、看看旧书摊、教堂、坐一坐蛋壳车,走一走Malecon。

住宿:Hostal Leonel。

D11: Santa Clara圣克拉拉——Cienfuego西恩富戈斯——Trinidad特里尼达——中部山区

游览:Santa Clara,切格瓦拉的墓地和博物馆在这里。Cienfuego,很干净的一个城市。Trinidad,500年的老城镇,很古老安静,背靠山区,面向加勒比海。

交通:Cuba Tour二天一夜团,129 CUC/人,已含餐费与住宿。

住宿:Hotel Los Helechos,在山上,空气好负离子多。提供的自助餐不错。

D12: 中部山区徒步——Havana哈瓦那

游览:的徒步,穿越森林,到达Guanayara瀑布,在溪流中游泳。空气非常好。

交通:乘坐前苏联的大卡上山、徒步。

饮食:徒步的终点是一家山里的餐厅,提供美味的烤鸡。鸡汁拌饭很美味。

住宿:返回Havana,住Hostal Leonel

D13: Havana哈瓦那——Varadero巴拉德罗

游览:巴拉德罗号称古巴最美的海滩。的白色沙滩绵延不绝。海是深浅不一的醉人的蓝。游泳、晒太阳、各种水上水下运动。

交通:至少提前一天购买大巴票,6—11 CUC/人。2小时到达。

住宿:Hotel Los Delfines,all inclusive的海滩酒店,食宿三餐酒水小吃全包。标双123.6CUC/间。

饮食:朗姆酒里最出名的牌子就有Varadero。

D14: Varadero巴拉德罗——Havana哈瓦那

游览:回哈瓦那买雪茄,带出境不要超过50支。在哈瓦那最后一夜,找家好点的餐馆,听一场live演奏或演唱会。

交通:大巴返回哈瓦那,2小时。

住宿:Srs. Martha y Ramon,30CUC/晚,位于老城。开客栈的老太太非常和善,但英语不太灵光。

D15: Havana哈瓦那——Mexico City墨西哥城

游览:上午半天继续逛老城,买点小纪念品。

交通:下午飞机,三四小时。

住宿:离机场近的Holiday Inn,标双2142 P/间。酒店提供往返机场的免费接送服务。

D16: Mexico City墨西哥城——上海浦东

交通:清早的飞机,旧金山转机,次日下午到达上海。全程大概22小时。

莫式生活in墨西哥

# 180天莫式生活全球之旅# 【任务一】

寻找心中与莫斯利安风景最相似的照片,山顶俯瞰瓦哈卡山谷全景。

每每看到山谷总是让我怀念起莫斯利安的安详宁静,超然世外。

# 180天莫式生活全球之旅# 【任务二】

小莫与当地美食的最佳创意搭配

这个是古巴很有名的一家餐厅里的海鲜拼盘,里面有龙虾,海鱼,虾。重点要提的是在古巴顿顿都能见到的特色香蕉片,略带咸味,加上香蕉本身的香甜,我个人通常都会浇上一些酸奶再当甜点吃,不但口感更丰富,还能解腻。

# 180天莫式生活全球之旅# 【任务三】

小莫与10位当地人的合影~让小莫遍布全球,美味分享给每一位不同国度的人!

# 180天莫式生活全球之旅# 【任务四】

亲手制作墨西哥当地著名的Taco饼,用玉米饼做底,铺上你爱的任何食物,享受一次自己制作的简单美食!

实用信息:墨西哥

首都:墨西哥城 / Mexico City / Ciudad de México

位置:北接美国,位于北美洲南部,南与危地马拉及伯利兹为邻,东邻墨西哥湾及加勒比海,西邻太平洋

面积:1,972,550 平方公里

人口:108,700,891 人

气候:地处热带,高原地区温凉,平原地带炎热

语言:西班牙语、逾六十种印第安语

宗教:天主教 89%、基督教 6%

插头:120V,60Hz。

货币:墨西哥比索 / Mexican Peso (MXN) / peso mexicano ($ / Mex$),1人民币≈2.133 比索

时差:比北京时间晚13小时。

物价:人民币为单位,普通餐厅一顿饭50-70/人,客栈标准间约200-300/天。三星酒店500-800/天。城市间巴士大约40元/小时。餐厅、乐队小费通常给10-20比索/次。

实用信息:古巴

首都:哈瓦那 / Havana /

位置:加勒比海

面积:110,861 平方公里

人口:11,394,043 人

气候:热带气候,气温约21-30度C,5-10月为雨季, 11-隔年4月为旱季

语言:西班牙语

宗教:天主教

插头:一般使用110 V,60Hz。部份饭店用220 V双圆头插头。

货币:古巴比索Cuban Peso (CUP)、古巴可兑换比索 /Cuban Convertible Peso/ peso cubano convertible (CUC$)。古巴实行两种货币,当地人之间用CUP,游客通常只需兑换CUC即可。1CUC ≈ 6.48元

古巴对美金有惩罚性20%收费,不要带美金去兑换,尽量带欧元去兑换。银联的卡在当地柜员机上可直接提取CUC。

时差:比北京时间晚13小时。

物价:人民币为单位,普通餐厅一顿饭40-100/人,普通客栈标准间约160-250/天。三星酒店600-900/天。城市间巴士大约65元/小时。餐厅、乐队小费通常给1、2个CUC。

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